KITCHEN FAIR/CALABACITAS AL GRATIN

Calabacitas al gratin

• 1/2 kilo de calabacitas
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla rebanada
• 1 ajo machacado
• 400 gramos de pulpa de jitomate picado
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca
• Sal y pimienta
• 75 gramos de queso cheddar rallado
• 75 gramos de queso gruyere rallado
• 75 gramos de pan molido

Corte las calabacitas en cubos.

Pedidos:  Tel. 6002.9528
ollasmagicas@gmail.com

Caliente mantequilla en un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair y fría ajo y cebolla.  Añada calabacitas, jitomate, orégano, albahaca, sal y pimienta;  agregue un poco de agua si es necesario.  Cuando empiece a hervir, tape y cocine a fuego bajo 20 minutos o  hasta que la verdura esté en su  punto.

Revuelva el queso con el pan molido, rocíe sobre las calabacitas y deje gratinar 2-3 minutos.  Siva enseguida.