KITCHEN FAIR/CHAYOTES AL HORNO

Chayotes al Horno

• 4 chayotes grandes
• 3 tazas de germinado de soya
• 1 1/2 taza de granos de elote
• 1 pimiento rojo finamente picado
• 1 pimiento verde finamente picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cebolla picada
• 4 jitomates saladet picados
• 300 grs. de queso panela en rebanadas o rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto.

Se parten los chayotes por la mitad y se cuecen por unos minutos, se rebanan a lo largo y se reservan.

En el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair se calienta el aceite y se acitrona la cebolla, el ajo, los pimientos y los granos de elote, cuando estén transparentes se incorpora el jitomate, se tapa y se deja sazonar.  Por último, se integra el germinado, se sazona con sal y pimienta y se retira del fuego.

En el Rosticero Kitchen Fair se coloca una cama de chayote, encima una capa de guisado, otra de chayote y por último guisado y queso, se tapa y se hornea sobre la estufa por 10 minutos.

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