KITCHEN FAIR/BURRITOS

Sarten Lasagna y Comal Asador
Pedidos:  6002.9528

Burritos

• 1/4 de kilo de falda de res
• 1/2 cucharadita de ablandador de carne
• 2 cucharadas de aderezo como sigue:
• mezle 1/4 de taza de vinagre con 1/4 de paquete de condimento de achiote hasta diluirlo, agregando una pizca de orégano y un ajo machacado.
• 2 huevos
• Tortillas de harina
• Sal al gusto

Unte bien la carne con el ablandador y el aderezo.  Ase la carne después de que se la haya dejado reposar durante 30 minutos.

Mezcle la carne asada con los dos huevos batidos y cocine la mezcla a su gusto en poquito aceite.  Pruebe y agregue sal.

Haga taquitos con las tortillas previamente calentadas.  Trate de doblar los extremos hacia adentro, para impedir que se escurra el relleno al morder.