RECETA KITCHEN FAIR/LASAÑA DE VERDURAS

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 500 gramos de lasaña cruda
• 3 cucharaditas de aceite de oliva
• 1/2 taza de cebolla picada
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharada de consomé pollo (Maggi)
• 1 taza de nuez picada
• 1 taza de berenjenas en cuadritos (500 grs.)
• 4 tazas de flor de calabaza lavada (3 manojitos)
• 4 tazas de espinadas partidas en tiritas
• 300 gramos de queso fresco
• 300 gramos de queso manchego
• 1/2 litro de crema
• 4 tazas de agua (se aparta) 1 para disolver la maicena
• 3 cucharadas de harina o maicena
• 1 cuadrito de mantequilla

En un Sartén Kitchen Fair, se acitrona el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, se agregan las verduras y se dejan cocinar durante 5 minutos;  posteriormente se incorporan las 3 tazas de agua, el consomé en polvo y sal al gusto.

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Cuando suelte el hervor se incorpora la maicena disuelta en una taza de agua, moviendo constantemente hasta que espese.  Por último se añade la crema y la nuez.  En el Sartén para Lasaña de Kitchen Fair se unta el cuadrito de mantequilla y encima se acomoda una tanda de pasta lasaña, cubriéndola con las verduras, más un poco de queso fresco y manchego.

Así sucesivamente se acomoda pasta y verduras hasta terminar con los ingredientes.  Se hornea sobre la estufa tapado y a fuego medio-bajo por 35 minutos aproximadamente. Y listo!!

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