KITCHEN FAIR/BISTEC DE FALDA A LA FLORENTINA

Promoción vigente hasta el 23 de junio de 2014
Pedidos:  6002.9528

Bistec de Falda a la Florentina

• 1 kg. bistec de falda
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla pequeña, en cubitos
• 1 diente de ajo finamente picado
• 60 grs. de champiñones rebanados
• 285 grs. de espinacas
• 1 1/2 taza de pan molido
• 1 cucharadita de albahaca
• 1/2 taza caldo de pollo o vino blanco
• 1 1/2 taza de queso Cheddar rallado
• 1/4 de nueces de la India
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• Aplanar la carne por ambos lados con un mazo.
• En un Sartén para saltear de 30 cms. Kitchen Fair calentar la mantequilla.  Agregar la cebolla, ajo y champiñones.
• Saltearlos ligeremanete durante 3 minutos.  Picar las espinacas.  Ponerlas en el sartén con el pan molido, la albahaca y el caldo.
• Extender sobre la carne.
• Espolvorear con el queso y las nueces.  Formar un rollo.  Amarrar.  Poner el rollo en un Rostizador Kitchen Fair y hornear sobre la estufa durante una hora.
• Rebanar en pedazos de 2.5 cm. de grueso
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