RECETA KITCHEN FAIR/NEW YORK CHEESE CAKE

Catálogo Navideño Kitchen Fair vigente hasta el 15 de diciembre/2014
Pedidos Tel. 6002.9582

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 2 tazas de queso cottage colado
• 500 gramos de queso Philadelphia
• 4 huevos
• 1/2 taza de crema para disolver la maicena
• 2 cditas. de jugo de limón
• 1 cda. de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla derretida y fría
• 1 taza de azúcar

Base

• 1 paquete de galletas marías molidas
• Pan molido par espolvorear
• 90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

Se unta con mantequilla el fondo del Sartén para Freír de 30 cms. Kitchen Fair. Mezclar las galletas con la mantequilla y cubrir el fondo del sartén, espolvorear las paredes con el pan molido y reservar.

Disolver la maicena con la crema y reservar.  Batir los quesos juntos, cuando se acremen y doble el volúmen, ir agregando la mantequilla, el azúcar, huevos, limón, vainilla y la crema con la maicena.

Se vacía esta preparación en el sartén, se tapa y se hornea sobre la estufa a fuego mínimo por 50 minutos o hasta que el palillo salga seco, se desmolda y una vez frío se decora con crema chantilly, cerezas o fresas. 

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