KITCHEN FAIR/SPAGUETTI AL VINO

¡Descubre la magia de cocinar con Kitchen Fair!

Olla de 5 lt y Sartén Multiusos Kitchen Fair
Inf. Tel Ofna 6002.9528
www.ollasmagicas.com.mx

Spaguetti al Vino

• 400 gramos de spaguetti
• 4 tazas de agua
• 3 cucharadas de harina
• 3 cucharaditas de mantequilla
• 1/2 litro de crema
• 1 taza de leche
• 1 taza de vino blanco
• 150 gramos de queso manchego rallado
• Sal y pimienta al gusto

En la Olla de 5 lt. se pone a hervir el agua a fuego medio, cuando suelte el hervor se baja la flama y se agrega la pasta, se tapa y se deja cocer durante 10 minutos, moviéndola de vez en cuando.

Aparte, se sofríe la harina en la mantequilla, se le añade el vino poco a poco;  por último se le agrega la crema y la leche y se sazona con sal y pimienta.

A esta preparación se le incorpora la pasta y sobre ésta, el queso.  Se deja unos minutos más fuego bajo hasta que gratine.