RECETA KITCHEN FAIR/CREMA DE CHILE POBLANO

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• 6 chiles poblanos
• 2 huevos
• 1 barra de mantequilla
• 1/2 taza de puré de tomate
• 2 cucharaditas de consomé de pollo
• 1 lata de leche evaporada

Se licúan los chiles, los huevos, sal, pimienta y el consomé.

En la Olla de 5lt. de Kitchen Fair se pone a derretir la mantequilla, se le agrega también lo licuado y el puré de tomate,  espere a que hierva para ponerle la leche evaporada.

Se deja hervir por unos minutos y se sirve.