RECETA KITCHEN FAIR/FLAN NAPOLITANO DE CAJETA AL TEQUILA

Trio Mini a precio especial hasta el 16 de diciembre/2014
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• 250 gr. de cajeta
• 1 lata de leche Clavel
• 1 taza de crema
• 5 huevos
• 1 cda. de maicena

Adorno

• 3/4 taza de cajeta
• 1/2 caballito de tequila
• 1/2 taza de almendra pelada, fileteada y tostada

Se licúan los ingredientes del flan y se vacian en el Sartén Multiusos de 25 cms. previamente untado  con mantequilla, se tapa y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos o hasta que salga el cuchillo seco.

Se apaga, se deja reposar 3 minutos y se voltea sobre el platón.  En el mismo sartén se calienta un poco la cajeta y se mezcla con el tequila.  Con esta mezcla se baña el flan y se espolvorean las almendras.