RECETA KITCHEN FAIR/FILETE DE PESCADO ALMENDRADO

Linea de Lujo Expressions de Kitchen Fair
Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 4 filetes de cazón o huachinango
• 1 cuadrito de mantequilla
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 15 almendras sin piel y molidas
• 1/2 cda. de consomé de pollo en polvo
• 4 cdas. de crema
• 100 grs. de queso manchego rallado

Preparación

En un Sartén Expressions de Kitchen Fair se fríen la mantequilla, las almendras, el ajo y el consomé de pollo;  enseguida se acomodan los filetes y se cocinan a fuego bajo durante 5 minutos.  Se voltean los filetes para que se cuezan por ambos lados, después de 5 minutos se agrega la sal, la crema y el queso.  Y listo!

• 
  

RECETA KITCHEN FAIR/SPAGUETTI POBLANO

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 2 ajos picados
• 1/2 cebolla picada
• 350 ml. de crema
• 3/4 taza de leche
• 1 queso Philadelphia de 190 grs.
• 3 o 4 chiles poblanos asados y pelados
• 4 tazas de agua
• 400 grs. de espaguetti
• Sal

• Preparación
• Ponga a freír el ajo y la cebolla y lícuelo con la leche, la crema, los chiles, el queso y la sal.
• En el Sartén de Usos Múltiples de 30 cms.Kitchen Fair ponga a hervir 4 tazas de agua y agregue el spaguetti crudo, tape y mueva de vez en cuando.
• Cuando esté a punto de secar, agregue el licuado, tape y deje sazonar por 5 o 10 minutos. Y listo!!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL INVERTIDO DE MANZANA

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 5 cucharadas de azúcar + 1 de agua para el caramelo
• 3 manzanas peladas y  en rodajas
• 3 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de leche
• 1/4 cucharadita de nuez moscada y canela
• 1 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de nuez picada

Preparación

• Cubrir el fondo de la sartén para saltear de 30 cms. Kitchen Fair con 5 cucharadas de azúcar y rociar con el agua.  Tapar y cocinar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro.  Retirar del fuego y dejar entibiar.
• Encima distribuir las rodajas de manzana.
• En un envase batir los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la leche.
• Incorporar poco a poco la harina tamizada, el polvo de hornear con movimientos suaves y envolventes. Añadir nuez moscada, canela y nueces.
• Volcar el batido sobre la manzana.  Tapar y cocinar a fuego bajo por 15 - 20 minutos.
• Al finalizar la cocción, subir 1 minuto a fuego medio alto para soltar el caramelo y facilitar el desmolde.
• Desmoldar.

RECETA KITCHEN FAIR/SOUFLLE DE NOPAL Y ELOTE

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Catálogo Día de las Madres 2015

Ingredientes

• 5 nopalitos tiernos finamente picados
• 2 elotes tiernos desgranados
• 1 taza de cilantro picado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 250 grs. de queso cotija rallado
• 3 chiles serranos picados
• 8 huevos
• 2 cdas. de harina

Preparación

Se baten las claras a punto de turrón, se agrega el harina, las yemas y se sigue batiendo hasta incorporar todo;  se retira la batidora y se incorporan los ingredientes restantes con una palita.

Se unta el Sartén Multiusos Kitchen Fair de 30 cms. con mantequilla, se vacía la preparación se tapa el sartén y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos, y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/SOPA ESTILO ORIENTAL

Ingredientes

• 450 grs. de pechuga de pollo cortada en tiras
• 200 grs. de fideo chino o espaguetti
• 2 zanahorias cortadas en tiras
• 2 varitas de apio cortadas en tiras
• 1/2 cebolla picada en trozos
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1/2 taza de elote
• 1/2 taza de chícharos
• 2 cucharaditas de jengibre picado
• 1 cucharada de salsa de soya
• 8 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolla verde picada, cilantro y jalapeño

Preparación

Preparar fideos de acuerdo a instrucciones en el paquete usando la Olla de 5L Kitchen Fair. Escurrir el agua, rociar con un poco de aceite de oliva y mantener a un lado.

Dorar pollo con jengibre y ajo a fuego medio alto.

Agregar demás ingredientes, el agua y llevar a un hervor.  Bajar temperatura y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.

Servir en platos individuales sobre la pasta con cebolla verde, cilantro y jalapeño.

RECETA KITCHEN FAIR/FLAN DE MANZANA

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 3 manzanas
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche condensada
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 100 grs. de queso panela
• 1/2 cda. de canela en polvo
• 1 cda. de maicena

Preparación

Pele las manzanas, quíteles el corazón a dos de ellas y córtelas en cubitos.  Licúe la otra con el resto de los ingredientes.  Unte con mantequilla la Olla de 3lt. Kitchen Fair y vacíe el licuado.  Agregue los trocitos de manzana, tape y deje hornear sobre la estufa por 25 minutos a fuego medio bajo.  Deje enfríar 5 minutos y desmolde y Listo!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL ENERGETICO DE ZANAHORIA

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral de hot cakes
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar moscabado
• 1 cdita. de royal copeteado
• 1 cdita. de canela
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de amaranto
• 1/2 taza de avena
• 1 taza de nuez picada
• 1/2 taza de pasitas
• 2 tazas de zanahoria rallada
• 1/2 barra de 90 grs. de mantequilla

Preparación

Todos los ingredientes. menos las nueces, se colocan en un tazón y se mezclan perfectamente, luego en un Sartén Multiusos de 25 cms. Kitchen Fair, se unta la manteuillla y se espolvorea la nuez, sobre de ésta se agrega la mezcla anterior, se tapa y se deja hornear por 25 minutos a fuego bajo. Y listo!