RECETA KITCHEN FAIR/FILETE DE PESCADO ALMENDRADO

Linea de Lujo Expressions de Kitchen Fair
Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 4 filetes de cazón o huachinango
• 1 cuadrito de mantequilla
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 15 almendras sin piel y molidas
• 1/2 cda. de consomé de pollo en polvo
• 4 cdas. de crema
• 100 grs. de queso manchego rallado

Preparación

En un Sartén Expressions de Kitchen Fair se fríen la mantequilla, las almendras, el ajo y el consomé de pollo;  enseguida se acomodan los filetes y se cocinan a fuego bajo durante 5 minutos.  Se voltean los filetes para que se cuezan por ambos lados, después de 5 minutos se agrega la sal, la crema y el queso.  Y listo!

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RECETA KITCHEN FAIR/SPAGUETTI POBLANO

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 2 ajos picados
• 1/2 cebolla picada
• 350 ml. de crema
• 3/4 taza de leche
• 1 queso Philadelphia de 190 grs.
• 3 o 4 chiles poblanos asados y pelados
• 4 tazas de agua
• 400 grs. de espaguetti
• Sal

• Preparación
• Ponga a freír el ajo y la cebolla y lícuelo con la leche, la crema, los chiles, el queso y la sal.
• En el Sartén de Usos Múltiples de 30 cms.Kitchen Fair ponga a hervir 4 tazas de agua y agregue el spaguetti crudo, tape y mueva de vez en cuando.
• Cuando esté a punto de secar, agregue el licuado, tape y deje sazonar por 5 o 10 minutos. Y listo!!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL INVERTIDO DE MANZANA

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 5 cucharadas de azúcar + 1 de agua para el caramelo
• 3 manzanas peladas y  en rodajas
• 3 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de leche
• 1/4 cucharadita de nuez moscada y canela
• 1 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de nuez picada

Preparación

• Cubrir el fondo de la sartén para saltear de 30 cms. Kitchen Fair con 5 cucharadas de azúcar y rociar con el agua.  Tapar y cocinar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro.  Retirar del fuego y dejar entibiar.
• Encima distribuir las rodajas de manzana.
• En un envase batir los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la leche.
• Incorporar poco a poco la harina tamizada, el polvo de hornear con movimientos suaves y envolventes. Añadir nuez moscada, canela y nueces.
• Volcar el batido sobre la manzana.  Tapar y cocinar a fuego bajo por 15 - 20 minutos.
• Al finalizar la cocción, subir 1 minuto a fuego medio alto para soltar el caramelo y facilitar el desmolde.
• Desmoldar.

RECETA KITCHEN FAIR/SOUFLLE DE NOPAL Y ELOTE

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Catálogo Día de las Madres 2015

Ingredientes

• 5 nopalitos tiernos finamente picados
• 2 elotes tiernos desgranados
• 1 taza de cilantro picado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 250 grs. de queso cotija rallado
• 3 chiles serranos picados
• 8 huevos
• 2 cdas. de harina

Preparación

Se baten las claras a punto de turrón, se agrega el harina, las yemas y se sigue batiendo hasta incorporar todo;  se retira la batidora y se incorporan los ingredientes restantes con una palita.

Se unta el Sartén Multiusos Kitchen Fair de 30 cms. con mantequilla, se vacía la preparación se tapa el sartén y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos, y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/SOPA ESTILO ORIENTAL

Ingredientes

• 450 grs. de pechuga de pollo cortada en tiras
• 200 grs. de fideo chino o espaguetti
• 2 zanahorias cortadas en tiras
• 2 varitas de apio cortadas en tiras
• 1/2 cebolla picada en trozos
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1/2 taza de elote
• 1/2 taza de chícharos
• 2 cucharaditas de jengibre picado
• 1 cucharada de salsa de soya
• 8 tazas de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolla verde picada, cilantro y jalapeño

Preparación

Preparar fideos de acuerdo a instrucciones en el paquete usando la Olla de 5L Kitchen Fair. Escurrir el agua, rociar con un poco de aceite de oliva y mantener a un lado.

Dorar pollo con jengibre y ajo a fuego medio alto.

Agregar demás ingredientes, el agua y llevar a un hervor.  Bajar temperatura y cocinar a fuego bajo por 15 minutos.

Servir en platos individuales sobre la pasta con cebolla verde, cilantro y jalapeño.

RECETA KITCHEN FAIR/FLAN DE MANZANA

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Ingredientes

• 3 manzanas
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche condensada
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 100 grs. de queso panela
• 1/2 cda. de canela en polvo
• 1 cda. de maicena

Preparación

Pele las manzanas, quíteles el corazón a dos de ellas y córtelas en cubitos.  Licúe la otra con el resto de los ingredientes.  Unte con mantequilla la Olla de 3lt. Kitchen Fair y vacíe el licuado.  Agregue los trocitos de manzana, tape y deje hornear sobre la estufa por 25 minutos a fuego medio bajo.  Deje enfríar 5 minutos y desmolde y Listo!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL ENERGETICO DE ZANAHORIA

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral de hot cakes
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar moscabado
• 1 cdita. de royal copeteado
• 1 cdita. de canela
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de amaranto
• 1/2 taza de avena
• 1 taza de nuez picada
• 1/2 taza de pasitas
• 2 tazas de zanahoria rallada
• 1/2 barra de 90 grs. de mantequilla

Preparación

Todos los ingredientes. menos las nueces, se colocan en un tazón y se mezclan perfectamente, luego en un Sartén Multiusos de 25 cms. Kitchen Fair, se unta la manteuillla y se espolvorea la nuez, sobre de ésta se agrega la mezcla anterior, se tapa y se deja hornear por 25 minutos a fuego bajo. Y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/ROLLO DE ESPINACAS

Inf. Tel Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 1/2 kg. de espinacas lavadas. desinfectadas y picadas
• 4 huevos separados
• 1/4 cdita. de nuez moscada
• 2 cdas. de harina
• 1 trozo de mantequilla

Relleno

• 400 gr. de requesón
• 3 cdas. de crema
• 1/2 pimiento morrón cortado en cuadritos

Preparación

Las espinacas se cuecen por 2 minutos y se licúan con las 4 yemas y la harina.  Aparte

se baten las claras a punto de turrón y se mezclan con el licuado anterior, en forma envolvente.

Se unta un Comall de 30 cms. Kitchen Fair con mantequilla y se le agrega la mezcla.  Se tapa y se hornea por 10 minutos. a fuego medio, se desmolda sobre un paño húmedo y se enrolla hasta que se enfríe un poco;  se desenrrolla y se rellena con el requesón mezclado con la crema, se espolvorea el pimiento picado y se vuelve a enrollar.  Rebane y sirva. Y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE MANZANA Y YOGURTH

Inf. Tel. 6002.9528

Ingredientes

• 3 tazas de harina para hot cakes integral
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 3/4 taza de azúcar moscabado
• 4 huevos
• 4 vasitos de yogurth de manzana
• 3 manzanas grandes rebanadas

Preparación

En un tazón Multiusos Kitchen Fair se baten el aceite y el azúcar, enseguida se agregan los huevos uno a uno, se incorpora el yogurth y por último se agrega el harina;  se termina de batir muy bien y se reserva. Se unta un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair 

con mantequilla, se espolvorea con un poco de azúcar mascabado, se cubre la base con una cama de manzana, enseguida se cubre la manzana con una capa de mezcla de pastel y luego otra de manzana y así hasta terminar con todos los ingredientes.

Se tapa el sartén y se coloca sobre la estufa a fuego bajo por 50 minutos o hasta que salga la punto del cuchillo seco. Y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE NARANJA Y COCO

Promoción vigente hasta el 26 de abril/2015
Inf. Tel. Ofna.  6002.9528

Ingredientes

• 2 tazas de harina integral para hot cakes
• 1 taza de amaranto
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 cda. de Royal
• 1/3 taza de aceite
• 4 huevos
• 1/2 taza de coco rallado
• 1 taza de zanahoria rallada
• 3/4 taza de azúcar

• Envinado
• 1/2 barrita de mantequilla
• 3/4 taza de jugo de naranja
• 1 copia de lícor  de naranja

En un tazón se mezclan todos los ingredientes menos el coco.  Untamos el Sartén para Freír de 30 cms. Kitchen Fair con mantequilla y espolvoreamos el coco rallado.

Se vierte la mezcla en el sartén, se tapa y se coloca sobre la estufa a fueto bajo por 30 minutos.  Desmoldar y bañar el pastel con el envinado.

Envinado

En la Cacerola de 1.5 lt. de Kitchen Fair derreitr la mantequilla, agregar el jugo de naranja, cuando comience a hervir agregar el lícor y apagar enseguida. Y listo!!

RECETA KITCHEN FAIR/PAY DE POLLO

Adquiere este precioso Juego Calidad y llévate un Sartén para Saltear de 25 cms. GRATIS!
Inf.  Tel. 6002.9528

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1 lata de elote
• 1 pimiento picado
• 1 varita de apio picada
• 1 huevo
• 1 pan remojado en leche
• 1/4 taza de queso que gratine
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes excepto el queso
• Voltear en un Sartén Multusos de 30 cms. Kitchen Fair y agregar el queso, procurando cubrir toda la mezcla de forma pareja.
• Hornee sobre la estufa a fuego bajo por 20 minutos
• Y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/LASAÑA DE VERDURA

Aprovecha el descuento!
Ideal para hacer lasañas, pasteles cuadrados,  y muchos más platillos

Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 500 grs. de lasaña cruda
• 3 cdita. de aceite de oliva
• 1/2 taza de cebolla picada
• 4 dientes de ajo finamente picados
• 1 cda. de maggi pollo
• 1 taza de nuez picada
• 1 taza de berenjenas en cuadritos (500 grs)
• 4 tazas de flor de calabaza lavada (3 manojitos)
• 4 tazas de espinacas partidas en tiritas
• 300 grs. de queso fresco
• 300 grs. de queso manchego
• 1/2 litro de crema
• 4 tazas de agua (se aparta 1 para disolver la maicena)
• 3 cdas. de harina o maicena
• 1 cuadrito de mantequilla

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En un Sarten Kitchen Fair, se acitrona el ajo y la cebolla en el aceite de oliva, se agregan las verduras y se dejan cocinar durante 5 minutos;  posteriormente se incorporan las 3 tazas de agua, el maggi pollo y sal al gusto.

Cuando suelte el hervor se incorpora la maicena disuelta en una taza de agua, moviendo constantemente hasta que espese.  Por último se añade la crema y la nuez.  En el Sartén para Lasagna Kitchen Fair se unta el cuadrito de mantequilla y encima se acomoda una tanda de pasta de lasaña cruda cubriéndola con las verduras, más un poco de queso fresco y manchego.

Así sucesivamente se acomoda pasta y verduras hasta terminar con los ingredientes.  Se hornea sobre la estufa a fuego medio bajo por 35 minutos aproximadamente, y listo!

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RECETA KITCHEN FAIR/HUACHINANGO EN MOSTAZA

Nueva Línea de Lujo Expression by Kitchen Fair
Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 6 filetes de huachinango de 100 grs. cada uno
• 2 cebollas rebanadas
• Jugo de 2 limones
• Sal y pimienta
• 1/2 taza de agua
• 1 cdita. de aceite vegetal (cártamo o girasol)
• 1 cdita. de mostaza

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• Espolvoree el pescado con sal y pimienta;  En el Sartén Expressions by Kitchen Fair acitrone la cebolla en el aceite, después agregue el pescado.  Bata el jugo de limón, el agua y la mostaza y viértala sobre el pescado.  Deje cocinar a fuego bajo por 15 minutos o hasta que quede suave, y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE HUITLACOCHE

Inf. Tel. 6002.9528 DF

Fabuloso para rostizar carnes, vegetales o para preparar exquisitos guisos sobre la estufa. Su capa antiadherente no permite que se pegue la comida, facilitando su limpieza. Adquiere tu Rostizador solo, o con la tapa de aluminio o de cristal. Ingredientes 20 tortillas de maíz fritas con 3 cdas. de aceite 1 kg. de flor de calabaza 1 kg. de chiles poblanos en rajas 1 kg. de huitlacoche 2 elotes desgranados 1 cebolla picada 1 rama de epazote 2 ajos picados 2 cdas. de sazonador 1/2 litro de crema 1 taza de leche 1/2 kg. de queso manchego rallado 2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto En las 2 cucharadas de aceite, sofría la cebolla y el ajo.  Agregue el elote, el huitlacoche y el epazote.  Agregue la flor de calabaza y las rajas.  Por último el sazonador. Licúe la crema y la leche con sal y pimienta y ponga un poco al fondo del Rostizador Kitchen Fair.  Coloque una capa de tortillas y arriba colocoque la mitad del huitlacoche, bañe con crema y queso, coloque otra capa de tortilla y el resto del huitlacoche, cubra con tortillas, crema y queso y póngalo 15 minutos sobre la estufa a fuego medio bajo, y listo!

Fabuloso para rostizar carnes, vegetales o para preparar exquisitos guisos sobre la estufa. Su capa antiadherente no permite que se pegue la comida, facilitando su limpieza.

Adquiere tu Rostizador solo, o con la tapa de aluminio o de cristal.

Ingredientes

• 20 tortillas de maíz fritas con 3 cdas. de aceite
• 1 kg. de flor de calabaza
• 1 kg. de chiles poblanos en rajas
• 1 kg. de huitlacoche
• 2 elotes desgranados
• 1 cebolla picada
• 1 rama de epazote
• 2 ajos picados
• 2 cdas. de sazonador
• 1/2 litro de crema
• 1 taza de leche
• 1/2 kg. de queso manchego rallado
• 2 cdas. de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

En las 2 cucharadas de aceite, sofría la cebolla y el ajo.  Agregue el elote, el huitlacoche y el epazote.  Agregue la flor de calabaza y las rajas.  Por último el sazonador.

Licúe la crema y la leche con sal y pimienta y ponga un poco al fondo del Rostizador Kitchen Fair.  Coloque una capa de tortillas y arriba colocoque la mitad del huitlacoche, bañe con crema y queso, coloque otra capa de tortilla y el resto del huitlacoche, cubra con tortillas, crema y queso y póngalo 15 minutos sobre la estufa a fuego medio bajo, y listo!

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RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE TRES LECHES

Línea Clásica Kitchen Fair para hornear sobre la estufa
Inf. Tel. 6002.9528

• 2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharadas de royal
• 1 lata de leche condensada
• 225 grs. de mantequilla
• 5 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• 1/4 de litro de crema
• 1 taza de leche
• 1 lechera 
• 1 caballito de brandy o ron

En un tazón se coloca la harina cernida 3 veces con el royal.  Aparte se licúan la leche condensada, los huevos y la mantequilla y se vierten en el tazón con la harina cernida.  Todo se incorpora con una pala hasta formar una mezcla homogénea.

Se unta un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair con mantequilla, se vierte la

mezcla, se tapa el sartén y se coloca sobre la estufa a fuego bajo por 40 minutos aproximadamente.

Se baña el pastel poco a poco con el resto de los ingredientes licuados, se tapa el sartén y se deja por unos minutos más en el fuego bajo hasta que absorba todo el líquido, y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE ROMPOPE

Todas las piezas de la Línea Clásica Kitchen Fair, hacen la función de horno sobre la estufa
Inf. Tel. 6002.9528

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 1 taza de harina
• 1 cda. de royal
• 5 huevos
• 250 grs. de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de rompope

RECETA KITCHEN FAIR/PECHUGAS EN CHIPOTLE

Aprovecha el  Especial de enero con descuento
Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528 DF
ollasmagicas@gmail.com

• 3 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1/4 kg. de champiñones picados
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1 lata chica de chiles chipotles
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta

En el Sartén Multituos de 30 cms. Kitchen Fair se acitrona la cebolla en un poco de aceite;  se añaden los champiñones y se dejan freír un poco.  Se agrega el pollo y se revuelve bien.

Se licúan los chiles con la leche y se vierte esta mezcla sobre el pollo;  cuando empieza a hervir se le pone caldo, sal y pimienta al gusto.

Se deja cocer a fuego mediano a que reseque un poco.  Sírvalo acompañado de arroz blanco, y listo!!

KITCHEN FAIR/FILETE DE PESCADO ALMENDRADO

Línea de Lujo Expressions by Kitchen Fairr
Especial del Catálogo de Día de Madres
Producción especial por tiempo límitado
Tel. Ofna. 6002.9528

"Cocina a tu Estilo"

• 4 filetes de cazón o huachinango
• 1 cuadrito de mantequilla
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 15 almendras sin piel y molidas
• 1/2 cda. de consomé de pollo en polvo
• 4 cdas. de crema
• 100 gramos de queso manchego rallado

En un Sartén para Freír de 10"/25 cms. Expressions by Kitchen Fair se fríen la mantequilla, las almendras, el ajo y el consomé de pollo;  enseguida se acomodan los filetes y se cocinan a fuego bajo durante 5 minutos.  Se voltean los filetes para que se cuezan por ambos lados, después de 5 minutos se agrega la sal, la crema y el queso.  Se dejan otros 5 minutos y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/CAMARONES AL PESTO DE CILANTRO

Nueva Línea Expressions By Kitchen Fair
Edición Especial Día de las Madres
Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 8 a 12 camarones medianos, lavados y sin vena
• 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 0 2 tomates, picados
• 1 paquete de fideos o pelo de ángel
• 2 cucharaditas de vino blanco
• Sal y pimienta
• Pesto de Cilantro
• 1/2 manojo de clilantro
• 2 cucharadas de almendras rebanadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de vino blanco
• 4 cucharadas de queso parmesano
• 2 cucharadas de ajo picado
• Sal y pimienta

1. En la Olla de 3QT/4.73L de Expressions by Kitchen Fair pon a hervir los fideos por 6 minutos.  Retírarlos.
2. En el Sartén para Freír de 10"/25 cm de Expressions by Kitchen Fair agrega el aceite de oliva con el ajo picado, los camarones, sal y pimienta al gusto.  Cocina a fuego medio solo dos minutos por cada lado.
3. Añade los tomates y saltea por dos minutos.

Pesto de Cilantro

1. En una licuadora agrega el cilantro, almendras, queso parmesano, ajo, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.  Licúa todos los ingredientes y agrega el vino blanco poco a poco hasta que logres una consistencia espesa.
2. Sirve los fideos en el centro del palto, agrega los camarones arriba y adorna con el pesto de cilantro .  Y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/SOPA DE POLLO LIGHT

Indispensables en toda cocina
Inf. Tel. 6002.9528

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 2 pechugas de pollo sin piel cortadas en cubos medianos
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1 cebolla
• 2 tallos de apio
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 1 calabacita
• Todo picado en cubos pequeños
• 1 taza de chícharos
• 4 tazas de agua o caldo
• Comino, sal y pimienta al gusto
• 1 aguacate
• 1 limón

1. Calentar la olla tapada de 5lt. Kitchen Fair.  Agegar el pollo y dorar a fuego medio de ambos lados.
2. Agregar las verduras, caldo, condimentos y llevar a un hervor.
3. Bajar la temperatura a fuego mínimo y cocinar por 20-25 minutos.
4. Servir con aguacate y limón. Y listo!

RECETA KITCHEN FAIR/NOPALES EN TOMATE

Promociones Enero Kitchen Fair
www.ollasmagicas.com.mx

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 2 nopales sin espinas enteros
• Crema
• 1 pechuga de pollo deshuesada
• 1 huevo
• 1/2 cebolla
• Sal y pimienta
• Salsa
• 2 tomates pelados sin semilla
• 1 diente de ajo picado
• 2 cditas. de puré de tomate
• 1 cdita. de cebolla picada
• 1 cdita. de mantequilla
• Sal, pimienta y orégano

Farsa de pollo (relleno de nopales)

1. Poner la pechuga en el procesador con un poco de crema, un huevo, sal, pimienta y moler hasta obtener una pasta con consistencia espesa.
2. Asar los nopales, rellenarlos con la farsa, envolverlos con plástico auto adherente y pochar (poner en poca agua sin que hierva, por 10 minutos)
3. Salsa -  Saltear ajo, cebolla y jitomate en mantequilla;  agregar puré de tomate y dejar cocinar 1 minuto.  Sazonar con hierbas finas y salpimentar. Y listo!